Le olive, una volta schiacciate, vengono condite in appositi contenitori. Prima del confezionamento, per dare al nostro prodotto un sapore unico, viene aggiunta una percentuale di Olio Nocellara del Belice. Il prodotto é quindi pronto ad essere servito in tavola, può essere farcito con altri ingredienti e fungere da contorno per un classico aperitivo mediterraneo.